Huevos

Oeuf poché, bon appéttit!

 

Ingredientes:
 
-1 o 2 huevos enteros
– 2 o 3 claras de huevo 
 
Preparación:
 
Echamos el huevo entero y el resto de claras en un vaso normal. Del mismo modo en que hacemos las verduras al vapor (olla con agua hirviendo)  ponemos el vaso como si fuera una patata. La clara se irá volviendo blanca. Una vez esté completamente blanca esperamos 3 minutos más y luego ya se puede sacar. 
 
Servimos ayudándonos de una cucharita y vertemos el huevo en un plato con cuidado que no se nos desparrame, et voilà!
 
(En este caso veis que sólo está la clara porque en mi casa, que no en mi caso, tienen que cuidar el colesterol).
y aquí está el famoso oeuf poché, alternativa perfecta para cambiar un poco los huevos duros, la tortilla y los revueltos.
 
Besitos!!
 

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