Ideas en la cocina

Esto es lo que suelo tener en la cocina como básico. (En la foto también aparece el vegecheese que está hecho con almendras, si todavía no lo habéis probado, os lo recomiendo).

-Pasta de espelta (fideos, macarrones o spaghettis).

-Quinoa.

-Azukis.

-Pan de centeno o de linaza.

-Aceite de lino y de oliva ecológicos.

-Pimienta negra.

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Ideas para comer o cenar:

Ensalada de garbanzos, cebolla roja, tomates cherry, y un poco de pimienta.

 

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Tostadas de pan de linaza con hummus casero, semillas de sésamo, cebolla y tomatitos.

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Espárragos trigueros hecho al wok con semillas de calabaza, quinoa con cebolla y semillas de chía, tostada de pan de centeno con guacamole casero, chía y pimienta.

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Ensalada fria de quinoa, granada, tomate, cebolla, semillas de calabaza, pimienta y todo aliñado con aceite de lino.

 

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Bon appétit. :)!

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12 Comments

  • Reply
    Sara
    26 mayo, 2015 at 8:30 am

    Saraherreratomas@gmail.com

  • Reply
    Sara
    26 mayo, 2015 at 8:29 am

    Hola Miriam!
    Me encanta el blog, soy 100% pro deporte y creo firmemente que la buena alimentación es fundamental en nuestra vida; yo lo intento pero se me terminan las ideas principalmente en las cenas… ¿Podrías poner mas ejemplos de cenas saludables?
    Besos!

  • Reply
    Eva
    2 marzo, 2015 at 2:40 pm

    Hola Miriam,
    Vull fer un canvi d’alimentació i passar-me al menjar vegetarià. M’agradaria q m’aconsellessis p fer-ho d manera progressiva. Em podries ajudar? Gràcies

  • Reply
    Ara
    5 febrero, 2015 at 8:55 pm

    Hola Miriam!
    Felicidades por tu trabajo! Es un gustazo seguirte y ver todo lo que haces!
    Me encantaría saber como hacer el guacamole casero!
    Gracias de antemano
    Saludos!

  • Reply
    Mireia
    17 noviembre, 2014 at 11:59 am

    Hola Miriam! Felicidades por tu blog, me encanta y cojo un monton de ideas! Una pregunta, donde puedo encontrar estos productos a parte de en Veritas? Es que en mi ciudad no hay. Gracias guapa!

    • Reply
      Miriam Albero
      19 noviembre, 2014 at 8:16 am

      En herbolarios o algún supermercado ecológico.

  • Reply
    Cristina
    15 noviembre, 2014 at 6:53 pm

    A que sabe realmente el queso de almendras? Lo recomiendas para aquellas a quien el queso nos vuelve locas?

    • Reply
      Miriam Albero
      16 noviembre, 2014 at 4:00 pm

      Recomendable 100% no sé exactamente decirte el sabor pero está muy logrado y a mi me encanta! 🙂

  • Reply
    Nuria
    10 noviembre, 2014 at 6:01 pm

    Que pintaza esa ensalada fria de quinoa!!!!!!!

  • Reply
    Marta
    10 noviembre, 2014 at 1:15 pm

    Miriam, me encanta tu blog, veo mucho el “queso” de almendras y siempre me da cosa esta tarde iré a por el, ya te contaré

    gracias 🙂

  • Reply
    jessica
    10 noviembre, 2014 at 12:29 pm

    hola miriam: gracias por el blog, me serviendo de mucho y una gran ayuda, pero queria preguntarte que son los azukis, gracias y disculpa las molestias

    • Reply
      Miriam Albero
      10 noviembre, 2014 at 12:34 pm

      hay una entrada más antigua dedicada a los azukis

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