Smoothie bowl en 5 minutos

Y si la semana pasada os enseñaba cómo prepara un jugo verde, hoy toca el primer smoothie bowl.

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El smoothie bowl es la opción más rápida, ligera y completa para un desayuno o merienda. Yo estoy viciadísima. Podéis ver algunas de mis recetas en instagram con el hashtag #mimimeals. Además cada semana subiré vídeo con alguna receta.

Para esta necesitáis:_DSC2938

-1 plátano

-media pera

-4 o 5 fresas

– açaí en polvo (si no tienes en casa puedes usar arándanos o frambuesas)

El açaí es una baya procedente del estado de Pará, Brasil, es el fruto de los “acaizeiros”, palmeras altas y delgadas. Es una de las frutas  con más antioxidantes indicada para prevenir el envejecimiento prematuro de la piel.

Su alta concentración en hidratos de carbono, proteínas y grasa convierten al açaí en un alimento ideal para deportistas y personas muy activas. Un litro de açaí contiene de media 12,6 gramos de proteínas, lo que representa el 25-30%* de la cantidad nutricional diaria necesaria.

Además, su perfil de aminoácidos es similar al del huevo. Sin embargo, al tratarse de proteínas vegetales, son más fáciles de procesar hacia los músculos, lo que permite aprovechar mejor su impulso energético.

Del mismo modo, el açaí es rico en carbohidratos, que proporcionan al cuerpo la energía necesaria en el trabajo o para la práctica de cualquier deporte.

*Según estudio del profesor Hervé Rogez, UCL Bélgica y UFPA Bélem, año 2000.

topping:

lo que más os apetezca, yo soy muy de semillas y frutos secos!_DSC2940

Mil besitos!

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6 Comments

  • Reply
    Laura
    1 octubre, 2015 at 2:57 pm

    Gracias Miriam! He probado la receta y me ha parecido muy dulce, tienes alguna idea?? Muchas gracias!!

  • Reply
    Laura
    9 septiembre, 2015 at 3:22 pm

    ¿Qué cantidad de polvo de açai se añade? Muchas hracias!

    • Reply
      Miriam Albero
      22 septiembre, 2015 at 9:53 am

      Para 3 bananas medianas 2 cucharadas de açaí en polvo. :)!

  • Reply
    Elisenda
    21 junio, 2015 at 1:24 pm

    Hola Miriam! Una pregunta si no me gusta el platano y la pera que le puedo poner?

  • Reply
    Emma
    16 abril, 2015 at 1:34 pm

    Donde puedo encontrar el polvo de açai en Barcelona? Gracias y muy bueno el post!

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