¿Açaí? Si! Açaí

El açaí, ingrediente principal de mucho de mis #mimimeals, es una baya morada (aspecto muy parecido al arándano) procedente de Brasil.

Las tres propiedades que lo convierten en un superfood son:

  • poder ANTIOXIDANTE
  • ácidos grasos esenciales Omega 3,6,9.
  • proteína vegetal

acai3Es antioxidante y además nos aporta vitaminas del grupo B así como A y C. Mejora la piel y el estado de nuestro cabello.

Sus ácidos grasos esenciales nos permiten obtener el porcentaje adecuado de este nutriente y además evita el cúmulo de grasas en nuestro organismo.

Y por supuesto, consumiendo açaí nos beneficiamos de una maravillosa fuente de proteína de origen vegetal (nos aporta más proteína que el huevo).

El açaí se puede encontrar congelado (en EEUU) aquí en España lo suelen vender en polvo. Algunos puntos de venta son tiendas eco y online como www.corazonyzanahoria.com 

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Aquí os dejo la receta del smoothie bowl helado de plátano y fresas, donde podéis sustituir las fresas por dos cucharadas soperas de polvo de açaí.

Mil besitos y feliz semana!

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2 Comments

  • Reply
    Lucia (@the_spaniard_yogi)
    27 noviembre, 2015 at 12:01 am

    Hola Miriam!!

    Felicidades por el blog!! te sigo también en IG. Me encanta todo lo que pones.

    Qué gracias me ha hecho este post!! soy adicta al acai desde que vivi en Brasil unos meses!!

    Besitos y que vaya todo genial 😉

    Lucía

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