Tortitas para todos los gustos

Aquí tenéis diferentes variedades para hacer las tortitas. Lo mejor es ir cambiando, yo hago unas distintas cada semana. Dejo la masa preparada en la nevera (aguanta dos o tres días) y así por la mañana, cuando todavía estoy medio dormida, sólo tengo que preocuparme de que no se me quemen.

 
En cuanto a las medidas, voy a poner de referencia un vaso normal, no es tan importante la medida del vaso,  sino que todos los ingredientes se midan según esa referencia. Creo que así es más fácil para todos. 
 
La avena puede ser en copos si tenéis una súper batidora que sea capaz de triturarlos, sino, harina de avena o salvado, la más fina que podáis encontrar (no os preocupeís mucho porque salen bien igual).   
 
Una opción libre de gluten sería sustituir la avena por harina de trigo sarraceno.
 
 
Tortitas de plátano:
 
– 1 plàtano
– 1 y 1/2 vaso de avena 
– 3 claras de huevo
– 1 vaso de agua
– 1 poco de canela
 
 
Tortitas de proteina:
 
– 3 claras de huevo
– 2 vasos de avena
– 1 vaso de proteína pura (yo pongo sabor vainilla)
– 1 vaso de agua 
– 1 poco de canela 
 
 
Tortitas clásicas:
 
– 3 claras de huevo 
– 1 huevo entero
– 3 vasos de avena
– 1 vaso de agua
– gotitas de edulcorante de stevia
 
 
 
 
 
 
Tortitas de coliflor:
 
– 1/2 coliflor rallada
– 1 y 1/2 vaso de avena 
– 3 claras de huevo
– 1 vaso de agua
– 1 poco de canela o edulcorante de stevia
 
 
 
Tortitas green:
– 3 claras de huevo 
– 3 vasos de avena
– 1 vaso de agua
– 5 o 6 hojas de espinacas
– gotitas de edulcorante de stevia
 
 
 
Ya me contaréis como os han quedado! 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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22 Comments

  • Reply
    ainarisaa
    23 febrero, 2015 at 10:03 pm

    holaa!! me encantan pero ssaves cuantas cucharadas soperas son 40gramos de avena?y las tortitas sin añadir la fruta me salen, osea usando, avena,canela,claras,agua y sstevia??? que me didas sserian? MUCHAS GRACIAS

  • Reply
    ana gonzález
    17 mayo, 2014 at 11:33 am

    Hola, queria saber si a la hora de echar la masa en la sarten, le echas un poco de aceite a la sarten para que no se queden pegadas las tortitas. Las recetas son geniales. Gracias! Un saludo!

  • Reply
    ana gonzález
    17 mayo, 2014 at 11:32 am

    Hola, queria saber si a la hora de echar la masa en la sarten, le echas un poco de aceite a la sarten para que no se queden pegadas las tortitas. Las recetas son geniales. Gracias! Un saludo!

  • Reply
    Anonymous
    25 enero, 2014 at 11:09 pm

    Hola guapa! No sabía dónde preguntarte esto, así que he decidido hacerlo por aquí: crees que las tortitas de maíz (tipo las de Santiveri) están igual de bien o son saludables? Es que tengo esa duda desde hace tiempo y no estoy segura del todo… gracias! Me encanta el blog, por cierto!!

    • Reply
      Miriam
      30 enero, 2014 at 12:06 pm

      Sueles llevar azúcares añadidos, fíjate bien en la etiqueta. En mi opinión, como lo hecho en casa no hay nada… Así que si las haces tú misma mejor! Besos

  • Reply
    Miriam
    31 diciembre, 2013 at 10:20 am

    Utilizando harina integral también te saldrán ricas pero la avena es más nutritiva y digestiva que el trigo. Un besito.

  • Reply
    Anonymous
    31 diciembre, 2013 at 10:01 am

    Hola! Me gustaría saber si utilizando harina integral se consigue el mismo resultado de tortitas saludables.
    Pd: ¡me encanta el blog!

  • Reply
    Encarna FeMo
    19 noviembre, 2013 at 11:27 am

    Que chulas las recetas, te sigo y las voy mirando cuando las cuelgas, me encantas las receptas saludables, te animo a que sigas así!!!

    Me ha gustado mucho, la variedad de tortitas y me gustaría saber cuantas calorías aproximadamente aportan? Muchas gracias!

    • Reply
      Miriam
      31 diciembre, 2013 at 11:04 am

      Muchas gracias, no son muy calóricas pero no puedo decirte las kcal exactas

  • Reply
    Anonymous
    18 noviembre, 2013 at 2:49 pm

    Hola Miriam,

    Pregunta de inexperta, la proteina pura de vainilla dónde se puede comprar?
    Y cuándo dices avena te refieres a harina de avena, copos o leche?

    Grande el blog! 🙂

  • Reply
    Anonymous
    6 noviembre, 2013 at 3:16 pm

    Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

  • Reply
    Anonymous
    22 octubre, 2013 at 1:48 pm

    Hola quisiera saber si la coliflor ya esta cocida o va cruda, gracias.

    • Reply
      Miriam
      25 octubre, 2013 at 3:28 pm

      Puedes hacerlo de las dos formas, hacerla un poco al vapor o bien cruda!

  • Reply
    Gala
    30 septiembre, 2013 at 3:50 pm

    Hola miriam 🙂 hago las tortitas con salvado de avena pero la masa queda super espesa y con grumitos, algún consejo?! Me puedes decir la marca de harina de avena que usas? Gracias!! Eres muy grande! Besos desde Madrid

    • Reply
      Miriam
      31 diciembre, 2013 at 11:06 am

      Hola guapa, compro la harina en supermercados ecológicos. también puedes probar con copos de avena, échale más agua o otra clara de huevo! besitos

  • Reply
    Anonymous
    4 julio, 2013 at 10:57 am

    Es verdad, cuando dices avena a que te refieres a los copos o a la leche de avena???????

  • Reply
    Anonymous
    11 abril, 2013 at 8:21 pm

    miriam! cuando dices avena, son copos o leche?
    graciass

    Carol

    • Reply
      Miriam
      31 diciembre, 2013 at 11:06 am

      harina o copos de avena

  • Reply
    danijuan
    5 abril, 2013 at 3:04 pm

    Enhorabuena por el blog Miriam!!
    Buena iniciativa y aportando valor, me gusta!!

    Te añado a mis RSS y…a seguir compartiendo!!

    Un saludo,
    DaNi JuaN

    • Reply
      Miriam
      7 abril, 2013 at 4:01 pm

      Muchísimas gracias!! Lo mejor es poder compartir!
      Me alegra que me lo digas, seguiré trabajando en ello!

      Saludos 😉

    • Reply
      Anonymous
      8 abril, 2013 at 8:37 pm

      Deberia quedar masa o liquidas antes de pasarlas??? Muchas gracias y muy buenas recetas!! Un saludo!!

    • Reply
      Miriam
      31 diciembre, 2013 at 11:05 am

      líquida pero consistente

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